تستمر أيام رمضان ويستمر معها البحث عن وجبات سحور خفيفة ومغذية تمنح الجسم طاقة ثابتة دون إحساس بالامتلاء أو العطش، خصوصًا في الأيام التي يحتاج فيها الصائم لوجبة سهلة الهضم، وتُعد وجبة السحور مهمة جدًا لكل أفراد الأسرة، حيث يحتاجون إلى طعام بسيط ومفيد يساعدهم على الصيام دون إجهاد أو هبوط في النشاط، وتعتبر البطاطس المسلوقة بالكمون والليمون خيارًا مثاليًا، فهي خفيفة على المعدة، غنية بالكربوهيدرات المفيدة، وتساعد على الشعور بالشبع مع نكهة منعشة ومحببة، لذا يستعرض اليوم السابع طريقة عمل البطاطس المتبلة بالكمون والليمون.
طريقة عمل البطاطس المتبلة بالكمون والليمون
المكونات
3 حبات بطاطس متوسطة الحجم.
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
1 ملعقة صغيرة كمون.
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
½ ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة.
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
طريقة عمل البطاطس المتبلة بالكمون والليمون
طريقة التحضير
تغسل البطاطس جيدًا وتوضع في قدر به ماء كافٍ لتغطيتها.
تترك على نار متوسطة حتى تنضج تمامًا، ثم ترفع من الماء وتترك لتبرد قليلًا.
تقشر البطاطس وتقطع إلى مكعبات أو شرائح حسب الرغبة.
توضع البطاطس في وعاء، ويضاف إليها الكمون والملح والفلفل الأسود.
يضاف عصير الليمون وزيت الزيتون وتقلب المكونات برفق حتى تتوزع التتبيلة.