كشفت مراجعة علمية حديثة في مجلة “Nutrients” عن فوائد مذهلة لمكسرات البقان. فمن جهة، حللت المراجعة أبحاثاً امتدت لأكثر من عشرين عاماً كاملة. ومن جهة أخرى، ركزت الدراسة على تأثير هذه المكسرات على القلب والأوعية الدموية. وبناءً عليه، يبرز البقان كعنصر أساسي في أي نظام غذائي متوازن وصحي.
تحسين مستويات الكوليسترول وحماية الشرايين
تتمثل الفائدة الأبرز للبقان في تحسين مؤشرات دهون الدم بشكل ملحوظ. فمن ناحية، يساعد تناوله بانتظام في خفض الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية. ومن ناحية أخرى، تساهم مضادات الأكسدة الموجودة فيه في محاربة الإجهاد التأكسدي. ولذلك، تعمل هذه المركبات على حماية القلب من خلال تقليل أكسدة الدهون الخطيرة.
تنظيم السكر ودعم مرضى السكري
تشير بعض الدراسات إلى فوائد واعدة للبقان في تنظيم سكر الدم. فمن جهة، قد يؤدي استبدال الكربوهيدرات المكررة بالبقان إلى تحسين استجابة الإنسولين. ومن جهة أخرى، لا تزال هذه النتائج تحتاج لمزيد من الأبحاث لتأكيدها بشكل حاسم. ونتيجة لذلك، يُنصح بإدراجه كبديل صحي للوجبات الخفيفة المصنعة لمرضى السكري.
التحكم في الوزن والشعور بالشبع
أظهرت الأبحاث أن تناول البقان يزيد من الشعور بالامتلاء لفترات طويلة. فمن ناحية، يعتبر خياراً ممتازاً لمن يرغبون في التحكم بأوزانهم بفعالية. ومن ناحية أخرى، لم تجد الدراسات أي دليل يربط بين تناوله وزيادة الوزن. ولذلك، يمكن الاستمتاع به كوجبة خفيفة ومغذية دون خوف من السمنة.
تحسين جودة النظام الغذائي والصحة العامة
يسجل الأشخاص الذين يتناولون البقان درجات أعلى في مؤشر الأكل الصحي. فبواسطة إضافة هذه المكسرات، تتحسن الجودة الإجمالية للوجبات اليومية بشكل طبيعي. وبالإضافة إلى ذلك، يخطط الباحثون لدراسة تأثيره على صحة الأمعاء وبكتيريا الجهاز الهضمي. وفي النهاية، قد يدعم البقان صحة الدماغ والوظائف الإدراكية بفضل مضادات الأكسدة القوية.