يُعد سرطان القولون والمستقيم ثالث أبرز أسباب الوفاة المرتبطة بالسرطان في الولايات المتحدة، لكن الخبراء يؤكدون أن نمط الحياة -وعلى رأسه النظام الغذائي- يمكن أن يلعب دوراً مهماً في تقليل المخاطر.
وبحسب تقرير في موقع “VeryWellHealth” الصحي، تشير أبحاث حديثة إلى أن التركيز على أطعمة مضادة للالتهاب وغنية بالألياف قد يساعد في حماية الأمعاء وتقليل احتمالية تطور الأورام.
1- الحبوب الكاملة
اتباع نظام غذائي غني بالألياف يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بسرطان القولون. فالألياف تدعم البكتيريا النافعة في الأمعاء وتحسن حركة الهضم وتقلل الالتهابات.
وتشير الدراسات إلى أن تناول ما لا يقل عن 90 غراماً من الحبوب الكاملة يومياً قد يخفض خطر الإصابة بسرطان القولون بنسبة تتراوح بين 12% و17%.
ومن أبرز الخيارات الشوفان، وخبز القمح الكامل، والأرز البني، والكينوا، والشعير، والبرغل، والذرة.
2- الفواكه والخضراوات
الفواكه والخضراوات غنية بالألياف ومضادات الأكسدة والمركبات النباتية التي تحمي الخلايا من التلف وتقلل الالتهاب.
ومن الأنواع التي يوصي بها الخبراء الخضراوات الورقية والبروكلي والكرنب وبراعم بروكسل، إضافة إلى البصل والثوم والطماطم والتوت بأنواعه.
واتباع نظام غذائي غني بهذه الأطعمة ارتبط بانخفاض خطر الإصابة بسرطان القولون.
3- منتجات الألبان الغنية بالكالسيوم
قد يساعد الكالسيوم، الموجود في الحليب قليل الدسم والزبادي الطبيعي والجبن منخفض الدسم، في حماية بطانة القولون.
وتُظهر أبحاث أن الأشخاص الذين يستهلكون كميات أكبر من منتجات الألبان قد ينخفض لديهم خطر الإصابة بسرطان القولون بنسبة تتراوح بين 8% و13%.
كما أن فيتامين D، خاصة عند دعمه بالكالسيوم، قد يعزز المناعة ويساعد في حماية الأمعاء.
4- الأسماك
اتباع نظام غذائي يعتمد على الأسماك (إلى جانب الحبوب الكاملة والفواكه والخضراوات) ارتبط بانخفاض خطر الإصابة بسرطان القولون بنسبة تصل إلى 33% في بعض الدراسات.
وتحتوي الأسماك على أحماض أوميغا-3 الدهنية التي تتميز بخصائص مضادة للالتهاب.
أطعمة يُفضل تقليلها
وفي المقابل، ترتبط بعض الأطعمة بزيادة الالتهاب في الأمعاء، وقد ترفع خطر الإصابة بالسرطان، ومنها اللحوم الحمراء واللحوم المصنعة والوجبات فائقة المعالجة والمشروبات السكرية والكحول.
وإلى جانب النظام الغذائي، يمكن لتغييرات أخرى أن تقلل المخاطر، مثل ممارسة الرياضة لمدة 30 دقيقة يومياً، والحفاظ على وزن صحي والإقلاع عن التدخين، إضافة إلى إجراء الفحوصات الدورية ابتداءً من سن 45 عاماً.
والخلاصة أنه لا يوجد طعام واحد يمنع سرطان القولون، لكن تبني نظام غذائي غني بالألياف ومضادات الأكسدة، إلى جانب نمط حياة صحي، قد يشكل خط دفاع مهماً لحماية الأمعاء وتقليل المخاطر على المدى الطويل.